【3月下旬開講レッスンはこちら】
カラフルポテト・キッシュ・ロレーヌ&サラダ
★北海道十勝市/十勝ガールズ農場のじゃがいも カラフルポテト2㎏付き!!
日時は下記よりお選びください。
【※60分レッスン】

  • ¥4,730
    単価 あたり 
税込


*Zoomを使用しましたオンラインレッスンとなります為、カメラ設定はオンにしてください。
お顔を写したくない場合は、お手元だけでも作業確認のため、適宜写していただけますようお願いいたします。
スムーズなレッスン開催のため、ご協力をお願いいたします。
*当日の使用レシピとZoom URLは、レッスン開催日の2〜3日前にメールにてお送りいたします。稀に迷惑メールに振り分けられてしまうことがございますので、ご確認をお願いいたします。

 

冷凍パイシートを使ってタルト生地を作り、鮮やかな色のおいもを入れ、フランス伝統料理のキッシュ・ロレーヌを作ります。カラフルなおいもで華やかに、美味しいカフェメニューをご自宅で簡単に作りましょう。

 

★カラフルポテト・キッシュ・ロレーヌ
【パイ生地】
冷凍パイシート
【具材】
カラフルポテト 色の違う3~4種類
ベーコン ブロックでもスライスでもOK
ゴーダチーズ お好きなチーズでOK
【アパレイユ】
卵黄
生クリーム 35%が良い(45%の生クリームを使用する場合生クリーム50CC+牛乳50CC)
こしょう
★カラフルポテトサラダ
カラフルポテト キッシュ・ロレーヌで余ったカラフルポテト
ミニトマト
ベビーリーフ
オリーブオイル


●用意する道具類 ・タルト型16センチ、又は、グラタン皿や使い捨てのアルミ型などでも代用可・めん棒・ラップ・キッチンペーパー・包丁・まな板・泡だて器・ボール・天板・ミトン・サラダ用ボールとザル