【3月下旬開講レッスンはこちら】
あずきっ粉で作ろう!フライパンde簡単低糖質ミルクレープ♪
★北海道/十勝清水町農業協同組合の小豆パウダー200g付き!!
日時は下記よりお選びください。
【※90分レッスン】

  • ¥4,730
    単価 あたり 
税込


*Zoomを使用しましたオンラインレッスンとなります為、カメラ設定はオンにしてください。

お顔を写したくない場合は、お手元だけでも作業確認のため、適宜写していただけますようお願いいたします。
スムーズなレッスン開催のため、ご協力をお願いいたします。

*当日の使用レシピとZoom URLは、レッスン開催日の2〜3日前にメールにてお送りいたします。稀に迷惑メールに振り分けられてしまうことがございますので、ご確認をお願いいたします。

 

外皮まで丸ごと粉にした栄養価高い北海道十勝清水町産のあずきっ粉を生地とクリームに入れました。甘味の一部をラカントに置き換え低糖質に。豆乳小豆カスタードはレンジで作ります。ホイップクリームを混ぜた優しい甘さのクリームです。

クレープ生地
薄力粉
あずきっ粉
ラカント 上白糖、きび砂糖でもOK
豆乳 レシピは調製豆乳です。牛乳でもOK
太白ごま油 サラダ油、バターでもOK
焼き油 太白ごま油、バター、サラダ油等
スポンジ又はカステラ 18cmのスポンジ又はカステラ3切
小豆クリーム
薄力粉
あずきっ粉
ラカント
上白糖、きび砂糖でもOK
きび砂糖
豆乳 レシピは調製豆乳です。牛乳でもOK
バニラエッセンス
生クリーム レシピは植物性の生クリームです。お好みの生クリームでOK
デコレーション
栗の甘露煮 写真は3粒です
甘納豆 写真は6粒です
あずきクリームより取り分け
ホワイトチョコ 3粒程度
抹茶
ラズベリーやイチゴなどお好みで



●レッスン開始までにご準備いただきたいこと 材料は計量して室温に戻しておく。・生クリームは冷蔵庫でよく冷やしておいてください。・栗の甘露煮はキッチンペーパーなどで水気を切っておく。フルーツを使う場合は洗って水気を切っておく。

●ご用意いただく道具類 (必要な調理器具や備品など) 15cmケーキ型(無くてもOK)、ボウル(生地用)、耐熱ボウル(カスタード用)、ボウル(生クリーム用)、粉ふるい(ザルでもOK)、泡立て器、ハンドミキサー、菜箸、ゴムべら、お玉、スプーン、クッキングシート、ラップ、絞り袋、口金(お好みのもの)バット、底が平らの20cmのフライパン、保冷剤、電子レンジ、