【3月下旬開講レッスンはこちら】
カラフルポテトフォカッチャ
★北海道十勝市/十勝ガールズ農場のじゃがいも カラフルポテト2㎏付き!!
日時は下記よりお選びください。
【※60分レッスン】

  • ¥4,730
    単価 あたり 
税込


*Zoomを使用しましたオンラインレッスンとなります為、カメラ設定はオンにしてください。
お顔を写したくない場合は、お手元だけでも作業確認のため、適宜写していただけますようお願いいたします。
スムーズなレッスン開催のため、ご協力をお願いいたします。
*当日の使用レシピとZoom URLは、レッスン開催日の2〜3日前にメールにてお送りいたします。稀に迷惑メールに振り分けられてしまうことがございますので、ご確認をお願いいたします。

 

カラフルポテトを練りこんだ、もっちり食感のパン生地に、ハーブ風味に味付けしたカラフルポテトとベーコン、チーズをトッピング。 ボリューム感たっぷりのフォカッチャを4個仕上げます。  通常は時間のかかるパン作りを、電子レンジを利用して短時間で仕上げる方法をご紹介いたします。

材料名 目安 (個・本・缶など)
<生地用>
 強力粉
薄力粉
砂糖
インスタントドライイースト
オリーブ油 大さじ1
カラフルポテト シャドークイーン使用
<トッピング用>
カラフルポテト

オリーブ油 大さじ1
ベーコン
<焼成用>
オリーブ油 大さじ1
ハーブソルト 市販のお好みのもの
ピザチーズ
粉チーズ

 

レッスン開始までにご準備いただきたいこと ・材料は全て計量して入れておく ・水は40℃くらいのものを準備 ・パン生地用のカラフルポテトは皮をむいて2cm角に切り、  水にさらしておく ・トッピング用のカラフルポテトは皮をむいて一口大の  乱切りにして、水にさらしておく ・15×18㎝くらいのクッキングシートを4枚用意しておく

用意する道具類 ・ボウル・計量器・計量スプーン・木べら(ゴムベラやしゃもじでも可)・ラップ・キッチンペーパー・包丁・まな板・耐熱容器・ザル スプーン・フォーク・電子レンジ・オーブン・クッキングシート・天板・ミトン